HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。世界のアゲハチョウ図説　図鑑　アゲハ蝶　六本脚。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。レイルロード 車両アルバム.23 阪急2200。[絶版本] 茶事の真髄 : 茶ごころに触れる。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。ブルース・ハープ入門 DVD付き 新品未使用DVDも未開封 ハーモニカ。最新版日本百名山1-50冊。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。クリスマスには焼き魚にローソクを。『升田幸三実戦集』１～完 10冊揃い 近代将棋社 昭和47年附録 将棋。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。ヴィンテージの教科書　完全版。池田重子コレクション　THE BEST 　日本のおしゃれきもの美の真髄。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。ホルトハウス房子のお菓子　希少品。ぴあのどりーむ14冊。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。ドラマＣＤ　京極夏彦　百器徒然袋-雨風 ラジオドラマ